Ovos da Páscoa: 4 receitas de ovos de colher caseiro

Ovo de pascoa de colher


Com os preços lá no alto, a cada ano fica mais difícil se deliciar com um ovo de páscoa fabricado por grandes marcas de sucesso. Mas para que a tradição seja mantida, que tal fazer seu próprio ovo de páscoa? Lhes apresento os Ovos de Colher: bom para consumo pessoal, ótimo para comercialização e melhor ainda para quem pensa em garantir uma renda extra.


As 04 melhores receitas de Ovos de Colher para a Páscoa 2022

 1 - Ovo de Colher de Leite em Pó com Creme de Avelã:

Ovo de colher de leite ninho - Créditos: Chefreceitas


Quem é amante de Nutella vai adorar essa receita. Confira o passo a passo dessa delícia de ovo de páscoa de Leite em Pó com Creme de Avelã.

Ingredientes


Para o Recheio:

- 500 g de Leite Condensado;

- 2 colheres (sopa) de leite em pó de sua preferência;

- 3 colheres (sopa) de Creme de Leite;

- 4 colheres (sopa) de creme de avelã (sugestão: Nutella);

- Leite em pó à gosto para polvilhar;

- Confeito à gosto (opcional/para fins decorativos).

Para a casca do ovo:

- 450 g de chocolate ao leite

- Formas para ovo pequeno


Modo de Preparo

Recheio:

Em uma panela, com fogo ainda desligado, coloque o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó. Mexa até dissolver todo o leite em pó. 

Em seguida, ligue o fogo em temperatura média-baixa e mexa até incorporar todos os ingredientes do brigadeiro de leite em pó. Quando estiver desgrudando um pouco do fundo da panela, desligue o fogo, mexa por mais 1 minuto e reserve. Utilize em temperatura ambiente.

Casca do ovo:

Rale ou pique 450 g de chocolate e derreta em banho-maria ou no microondas. Com as formas higienizadas, coloque um pouco de chocolate no interior da forma e espalhe com um pincel ou uma colher para preencher toda a forma. Leve à geladeira por 10 minutos e repita o processo até conseguir uma casca grossinha e resistente. Leve a geladeira até firmar.

Montagem:

Com a base pronta e conteúdo ok, vamos para a montagem. Preencha todo o interior do ovo com o brigadeiro de leite em pó. Em seguida, cubra o brigadeiro de leite em pó com a Nutella. 

Assim que o brigadeiro de leite em pó não estiver mais visível, polvilhe um pouco de leite em pó e adicione os confeitos se desejar. Na montagem, você pode usar bico e saco para confeitar, para melhor acabamento visual no Ovo de Colher.

 2 - Ovo de Colher de Doce de Leite com Paçoca

Ovo de paçoca com leite ninho - créditos: Reprodução/Pixabay

Os fãs de amendoim e doce de leite vão amar essa. Veja a seguir o passo a passo para fazer esse ovo delicioso.

 

Ingredientes


Para o Recheio:

- 1 lata de leite condensado;

- 1 caixinha de creme de leite;

- Paçocas à gosto;

- 1 colher de manteiga ou margarina;

- 400g de doce de leite.

 

Para a Casca do Ovo:

- 450 g de chocolate ao leite

- Forma para ovo pequeno


Modo de Preparo

Recheio:

Em uma panela, adicione o doce de leite, o leite condensado e a manteiga e mexa bem, ainda com o fogo desligado. 

Após incorporar os ingredientes, ligue em fogo médio para baixo e mexa até começar a desgrudar do fundo da panela. Reserve e deixe esfriar completamente antes de rechear o ovo.

Casca do Ovo:

O modo de preparo é o mesmo da receita de Ovo de Colher de Leite em Pó com Creme de Avelã.

Montagem:

Preencha o fundo do ovo com uma pequena quantidade de paçoca esfarelada. Em seguida, adicione uma fina camada do brigadeiro de doce de leite. Vá intercalando entre farelo de paçoca e brigadeiro de doce de leite até completar a casca do ovo. Decore como quiser.

Dicas:

- Faça e enrole brigadeiros de paçoca para decoração ou use o próprio farelo da paçoca

 

 3 - Ovo de Colher de Mousse de Maracujá

Ovo com Mousse de Maracujá - imagem: Reprodução/Youtube


Inspirado em uma tradicional receita de mousse de maracujá, esse ovo de colher é um dos mais saborosos da lista. Nem doce, nem azedo. Na medida certa! Confira a seguir.

Ingredientes

Para o mousse:

- 1 lata de leite condensado;

- 1 lata de creme de leite;

- 2 maracujás grandes;

- ½ xícara (chá) de água.

Para a calda:

- 2 maracujás, batidos com ½ xícara (chá) de água e peneirado;

- 1 xícara (chá) de açúcar;

- ½ xícara (chá) de água;

- 1 colher (sopa) de amido de milho.

Para a Casca do Ovo:

- 450 g de chocolate ao leite

- Forma para ovo pequeno

Modo de Preparo

Mousse:

Bata a polpa dos 2 maracujás no liquidificador com a água por 1 minuto. Em seguida, penere, lave o liquidificador e coloque o creme de leite, o leite condensado e o suco de maracujá. Bata muito bem, coloque em um recipiente e leve a geladeira por aproximadamente 3h, ou até firmar.

 

Calda:

Antes de bater o maracujá para a calda, separe algumas sementes para serem usadas posteriormente. Separadas a sementes, bata o restante no liquidificador com a água e penere. Em uma panela, com o fogo ainda desligado, coloque o suco do maracujá, o açúcar e o amido de milho. 

Dissolva e leve em fogo baixo, sempre mexendo, até ferver e engrossar. Deixe esfriar e coloque as sementes.


Casca do Ovo:

O modo de preparo é o mesmo da receita de Ovo de Colher de Leite em Pó com Creme de Avelã.

Montagem:

A montagem fica à seu critério. Mas você pode incorporar a calda – reservando um pouco dela – ao mousse e preencher o interior da casca do ovo. Por cima, adicione o restante da calda.

 

4 - Ovo de Colher Recheado com Bolo de Cenoura

Ovo de colher com bolo de cenoura - créditos: Pinterest 


Uma clássica versão de um tradicional bolo, agora exclusivo para a Páscoa. Veja a seguir essa receita diferenciada de bolo... ops... ovo de colher recheado com bolo!

Ingredientes

Para o Recheio:

- Bolo de Cenoura esfarelado à gosto;

- 1 lata de leite condensado;

- 1 lata de creme de leite;

- ½ colher (sopa) de margarina;

- 4 à 5 colheres (sopa) de achocolatado da sua preferência.

 

Para a Casca do Ovo:

- 450 g de chocolate ao leite

- Forma para ovo pequeno

 

Modo de Preparo

Recheio:

Coloque todos os ingredientes (exceto o bolo) em uma panela e faça uma brigadeiro comum. Assim que começar a desgrudar do fundo da panela, desligue e espere esfriar totalmente.

 

Casca do Ovo:

O modo de preparo é o mesmo da receita de Ovo de Colher de Leite em Pó com Creme de Avelã.

 

Montagem:

Intercale entre uma camada do brigadeiro e do farelo do bolo. Para decoração, reserve um pouco do brigadeiro e um pouco do farelo do bolo, junte os dois e faça bolinhas de brigadeiro com bolo e coloque por cima do ovo. O resultado é incrível! Aqui a proposta é fazer de bolo de cenoura, mas você pode fazer com qualquer outro bolo de sua preferência.

 

Dicas:

- Se você for comercializar ou dar de presente, a sugestão é comprar as embalagens específicas para o tamanho do seu Ovo de Colher;

- Para vendas, você pode calcular os gastos e aplicar o preço final no Ovo de Colher, ou então pode avaliar o preço no qual é vendido em média na sua cidade.

- Sugestão de preço: R$ 7,50 ~ R$ 10,00.


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